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반찬5

황금비율 콩나물불고기 조미료없이 맛있는 콩불 양념장 만들기 저녁메뉴가 고민이면! 😆 가격 저렴하고 영양가 높고, 가성비좋은 재료들로 맛있는 콩불 만들어서 드세요~ 밥 도둑이 여기 또 있었네요^^ 👉 재료 대패삼겹살(있는만큼), 콩나물,팽이버섯, 대파 양파 조금, 청양고추 👉 양념재료 고추장2, 고춧가루2, 매실액2, 진간장2, 다진마늘1~2스푼 냄비에 물반컵부어 끓으면 콩나물을 넣고 숨이 살짝 죽을때까지 끓여줍니다 그 다음, 돌돌 말려있는 대패삼겹을 한장한장 펼쳐줍니다. (귀찮으시면 돌돌말린 그대로 하셔도,됩니다) 미리 만든 황금비율 양념장을 넣어줍니다. 그다음, 양파,파,버섯넣고 졸여줍니다^^ ☝ 콩나물 살짝 끓인다음 고기위로 양념장 올린 사진입니다. 완성 입니다! 간단하면서 고기반찬이라 🍚 한그릇 뚝딱 했어요 맛있게 드세용 ^^ 2021. 3. 25.
도시락 반찬 메뉴 ~ 오늘의 반찬은 양념두부조림, 고등어김치찌개, 호박전 이에요~ 반찬 무얼 하나 생각하다가~ 냉장고에 부침두부가 있길래~ 양념 조림 해봤어요~ 전분을 묻혀서 바삭하게 구워 줬어요 전분이 잘 안묻어서 계속 묻혔더니...많이 묻혔는것 같아요 그리고 골고구 묻혔는지 알았는데 떨어지네요^^;; 고춧가루3, 진간장2, 설탕 반스푼, 후추톡톡, 참기름1, 다진 마늘, 물150ml, 두부 구우면서 양념장을 미리 만들었어요~ 참기름 때문에 고소한 냄새가 진동을 하네요~~ 냄비에 물을 조금 넣고 구운 두부를 넣었어요 양념이 탈까봐 미리 물을 넣었어요 미리 만들어 놓은 양념을 두부에 살살 발라주며 졸여줬어요~~~ 냄새가 좋아요! 성공한 것 같아요~~ 양파가 똑 떨어져서 양파 없이 대파만 쏭쏠 썰어 넣었어요~~~ 자작하게 끓여서 밥이랑 먹으면 맛있을 것 같아요~~~ 냄비 주변이 ;; 좀.. 2020. 11. 4.
반찬없을때 간한한 집밥 얼갈이배추, 열무 데쳐 먹어요 친구가 얼갈이배추 줘서 데쳤어요 데치기 전 깨끗하게 씻어줬어요 단배추에는 식이섬유소가 풍부하답니다. 아삭아삭 씹히는 질감에 끝맛은 달콤하기까지 해서 샐러드로 그냥 드셔도 좋아요! 김치로 담가 먹거나 된장 무쳐 나물로 먹어요 무와 궁합이 아주 좋아요 배추와 무에 풍부한 섬유소질과 펙틴이 위장의 연동운동을 도와 변비 예방의 효과를 더욱 높일 수 있어요 ·섬유소질이 많아 포만감을 주고, 저열량, 저지방 채소로 다이어트에 좋아요 얼갈이배추 효능은 감기 예방에 좋아요 배추의 비타민 C는 감기를 예방해줘요. 변비 예방 (부드러운 섬유소질은 변비에도 효과적이에요) 데치는 김에 열무도 꺼냈어요 많이 자란 열무라 데쳐먹어도 맛있어요 소금넣고 물끓여줘요 파릇파릇 예쁘게 데쳐져요 얼갈이배추(단배추) 줄기부분 부터 데쳤어요 .. 2020. 10. 27.
남편 도시락 반찬 쑥갓무침 시금치무침 김치콩나물국 제육볶음 ~ 코로나 이후 2월부터 지금까지 도시락싸기 매일 반찬생각 하고 있는 중^^ 일도 힘든데 밥이라도 맛있게 먹어야 기분이 업 되니깐~ 점심, 저녁 똑같은거 싸줘도 된다고 하는데 내맘이 편하지가 않네^^;; 엄마가 보내준 쑥갓~ 데쳐서 소금참기름간 끝! 쉽기도 쉽고 맛도 맛있다 팔팔 끓는물에 시금치처럼 살짝 데쳐서 냉수에 빨리 씻어줘야 한다~ 소금넣지 않고 데쳣는데도 초록초록하게 아주 선명한 색을 띈다 크크크 포항 시금치 추석 전까지만 해도 시금치 한단에 7000원씩 했는데 지금은 2500원 해서 사봤다 한단까지는 아닌것같고 2인기준에 두번정도 데쳐 해먹을 수 있는 양이다 쑥갓 데친 물에 데쳤다~~ 소금과 참기름 통깨를 뿌려 무쳐준다쑥갓도 먹기좋은 사이즈로 잘라서 소금,참기름,통깨 뿌려서 조물조물 무쳐준다 전날.. 2020. 10. 23.