엄마 생신 상차리기~ 호주청정우 LA양념갈비 만들기

홈플러스에서 2.5키로 69000원 주고 샀어요~
처음 해보는 LA양념갈비 에요
미국산이랑 가격차이가 크게 없어서
호주산으로 샀어요
살코기와 비계가 아주 적당해보여요

친정엄마 생신이라 도전해보아요
며느리,손녀,사위 다 모였을 때 하고 싶어서
이틀전에 파티준비 했어요!
저희집에서 준비를 했지요!


전날에 다이소가서 파티풍선 사서
아침에 붙이고~~
전날 미리 꽃다발 사놓고~~
봉투도 정성스럽게 준비하고요~~

♡

핏기 제거를 위해
저는 한시간마다 냉수를 넣어
4시간정도 핏기른 뺏어요

다른분들은 1시간정도 뺏다는데..
혹시나 냄새날까봐 ㅎㅎ

설탕넣고 고기담가놓으면
더 빨리 핏기제거를 할 수 있어요!

처음 해보는 거라
시판양념을 삿어요
청정윈인가?백설인가?
기억이 가물하네요
고기2.5kg 적혀있는 양념을 삿어요
작은글씨로 적혀잇으니 꼭보고사세요

파쏭쏭 썰어 추가했어요
하나 살짝 구워서 먹어보니 냄새하나도 없고
너무 맛잇었어요~~


성공👊

물좀넣고 졸여줍니다.
많이 끓여주면 고기가 연해집니다~

미역국, LA갈비,잡채,굴비
준비해보았어요~

엄마를 위해 서프라이즈~
감동받으셨다고 행복해하셔서
저도 너무 행복했어요♡